Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Taklit ve Tağşiş Listesine 19 Ürünü Daha Ekledi
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek gıdaları tespit etmeye devam ediyor. Bugün yapılan güncellemeyle birlikte listeye 19 yeni ürün eklendi. Bu ürünler arasında siyah çay, kekik, zeytinyağı, kangal sucuk, piliç sucuk ve tam yağlı taze kaşar peynir yer alıyor.
Listede Sucuk Üreticileri Öne Çıktı
Son güncellemeyle birlikte birçok sucuk üreticisi listeye eklendi. Denetimler sonucunda bazı firmalarda “piliç sucuk” ve “kangal sucuk” etiketiyle satılan ürünlerde gıda boyası ve mekanik ayrılmış kanatlı et tespit edildi. Bu durum, söz konusu ürünlerin insan sağlığını ciddi şekilde tehdit edebileceğini gösteriyor.
Tohum Yağları Karıştırılması Tespiti Nedir?
Kolesterol düzeyine bağlı olarak kan TAG değerinin yükselmesi, yüksek kalp-damar hastalığı riskini artırabilir. Tohum yağları karıştırılması tespiti, yani ECN42 farkı yöntemi; zeytinyağı ve pirina yağlarında bulunan az miktarda tohum yağının varlığını tespit etmek için kullanılıyor.
Bakanlık tarafından paylaşılan liste:
